3月21日，法國(guó)駐華領(lǐng)事館舉辦2019年“好味法蘭西”晚宴,，春播市集在法國(guó)領(lǐng)事館鮮美開(kāi)市，安心健康食品演繹2019年經(jīng)典“好味法蘭西”,。

繼2018年“五種官能”主題后,，2019年晚宴呼應(yīng)中法環(huán)境年，圍繞“環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展”展開(kāi),。春播作為法國(guó)駐華領(lǐng)事館2019年“好味法蘭西”晚宴特邀贊助商和食材供應(yīng)商之一,，特為本次晚宴打造專屬春播市集，邀請(qǐng)與會(huì)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)試吃,、體驗(yàn)通過(guò)春播專業(yè)檢測(cè)的蔬果,、肉食品、烘焙食品,、甜點(diǎn)零食,，紅酒飲品及原裝進(jìn)口的多種法國(guó)美食、日用品,。本次春播市集還特邀合作伙伴牛角村烘焙,、布瑞林Brocéliande 等伙伴為嘉賓帶來(lái)身邊的法式品質(zhì)美味，不出遠(yuǎn)門,，我們也可以輕松享受舌尖上的“好味法蘭西”,。 

據(jù)悉，在3月21日的“好味法蘭西”活動(dòng)中,，全球有5000余名大廚將以當(dāng)季菜品為基礎(chǔ),，在遵循環(huán)保理念的前提條件下，推出各自的“法式”菜單,。法國(guó)的普羅旺斯大區(qū)成為2019年“好味法蘭西”活動(dòng)“特別推介大區(qū),。

什么是“好味法蘭西”？

“好味法蘭西”是一場(chǎng)全球性的活動(dòng),，從最有名的米其林星級(jí)主廚餐廳到品質(zhì)小酒館,，旨在全面推廣法國(guó)美食,。1912年，奧古斯特·埃斯科菲耶(Auguste Escoffier,，法國(guó)名廚,，被稱為“廚師中的國(guó)王”)首創(chuàng)了“享樂(lè)晚餐”(initiait ? les D?ners d’épicure ?)活動(dòng)：同一天在世界的多個(gè)城市為最多數(shù)量的賓客提供同一種套餐。以此為靈感,，第一屆好味法蘭西活動(dòng)(Go?t de/Good France)于2015年3月19日舉辦,。

▲春播市集演繹經(jīng)典好味法蘭西

【春播安心健康美食 打造經(jīng)典好味法蘭西】

本次春播市集上很多嘉賓都品嘗到了來(lái)自春播農(nóng)莊和良心守護(hù)大地生產(chǎn)者聯(lián)盟的超級(jí)番茄，草莓,、檸檬,、橙子，蔬果新鮮的本味,，原裝進(jìn)口的法國(guó)甜品,、零食讓許多與會(huì)中外嘉賓找到了“小時(shí)候的味道”；各種法式肉制品和烘焙點(diǎn)心,，用優(yōu)質(zhì)的食材與工藝為大家?guī)?lái)一場(chǎng)有“穿越”感的地道法式風(fēng)味體驗(yàn)——法蘭西好味原來(lái)就在我們身邊,，就在安心食品與負(fù)責(zé)的烹飪之中。

【簽約法國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì),，打造食肉者天堂】

法國(guó)作為歐洲最大的牛肉生產(chǎn)國(guó),，自1988年來(lái)，堅(jiān)持使用無(wú)激素,，天然無(wú)轉(zhuǎn)基因牧草和飼料,，通過(guò)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，每頭牛在出生時(shí)建立護(hù)照,，唯一的編碼伴隨其一生，真正實(shí)現(xiàn)食材全程可追溯,。通過(guò)法國(guó)肉類工業(yè)對(duì)獸醫(yī)衛(wèi)生和食品安全的高水平管理,，輔以特有的法式牛肉分切技藝，讓法國(guó)牛肉品質(zhì)享譽(yù)全球,。2019年1月,，春播與法國(guó)畜牧及肉類協(xié)會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作，同步啟動(dòng)春播線上銷售,，助力法國(guó)牛肉中國(guó)市場(chǎng)首發(fā),。

人們還可以在春播找到優(yōu)質(zhì)的法國(guó)豬肋排，春播與法國(guó)豬業(yè)聯(lián)盟簽署了合作協(xié)議,，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)法國(guó)豬肋排等豬肉鮮品,。聯(lián)盟中的肉豬統(tǒng)一遵守飼養(yǎng)安全法則，并且從飼養(yǎng)到屠宰加工再到倉(cāng)儲(chǔ)物流,，全程遵守高標(biāo)準(zhǔn)的安全法則,，符合歐盟標(biāo)準(zhǔn),。豬的養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)越，在成長(zhǎng)過(guò)程中不使用抗生素,。嚴(yán)格的質(zhì)量安全審查,，貫穿整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的所有階段。此外,，法國(guó)豬業(yè)聯(lián)盟內(nèi)商戶的養(yǎng)殖技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先,，所以這些豬肋排在安全的基礎(chǔ)上營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感味道也格外出色,。

【好味法蘭西-負(fù)責(zé)的烹飪】

本次“好味法蘭西”晚宴以“負(fù)責(zé)的烹飪”為標(biāo)簽,，春播作為安心健康食品的購(gòu)買平臺(tái)一直用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袆?dòng)，守護(hù)餐桌安全,。安心健康食品與負(fù)責(zé)的烹飪搭配,，將成為你手中最萬(wàn)能的“美味秘籍”。無(wú)論是國(guó)際大廚還是打造家庭廚房的日常百味,，選擇安心食材烹飪就是為我們期待的與自然,、與世界環(huán)境共好永續(xù)的多一份支持。

春播深信“食品安心”不能靠說(shuō),，而是需要經(jīng)過(guò)專業(yè)儀器檢測(cè)認(rèn)證,。從春播農(nóng)莊、良心守護(hù)大地生產(chǎn)者聯(lián)盟到資深買手從海內(nèi)外引進(jìn)的商品均需符合春播標(biāo)準(zhǔn),。春播的蔬菜果生鮮在種植,、養(yǎng)殖過(guò)程中嚴(yán)格遵守春播標(biāo)準(zhǔn)，尊重作物自然成長(zhǎng)規(guī)律,，“陽(yáng)光,、空氣、水”是農(nóng)人們最主要的供應(yīng)商,。

馬來(lái)西亞有位美食作家莊祖宜,，在她的《廚房里的人類學(xué)家》一書(shū)中提出：“我們每次選擇不破壞環(huán)境的食材就等于在為環(huán)境投一票，你在享受美食的同時(shí)如果也能兼顧到周遭的環(huán)境,，一個(gè)更好的未來(lái)可以一口一口地吃出來(lái),。”

春播從創(chuàng)立之始,，我們一直關(guān)注建設(shè)消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間的消費(fèi)信任關(guān)系,。消費(fèi)者每一次購(gòu)買安心食品，都會(huì)讓良心生產(chǎn)者有更多動(dòng)力持續(xù)生產(chǎn)安心產(chǎn)品,；好的農(nóng)產(chǎn)品少用農(nóng)藥和化肥,，我們環(huán)境就將得到更好的保護(hù)。我們提倡這樣的生活方式：你的每一次消費(fèi),，都在為你想要的世界投上一票,。

我們想和大家一起努力,，給孩子們留下一個(gè)干凈的世界。負(fù)責(zé)的烹飪,，負(fù)責(zé)的消費(fèi),，實(shí)現(xiàn)你每一天的好味！