1月16日，由法國畜牧及肉類協(xié)會主辦的法國牛肉中國官方首發(fā)晚會在北京舉行。法國駐華大使黎想先生、法國畜牧及肉類協(xié)會會長朗格拉先生及駐華首席代表孟凡也先生,、國內(nèi)主要肉類企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人均出席晚會。當(dāng)日,，春播與法國畜牧及肉類協(xié)會簽訂戰(zhàn)略合作，同步啟動春播線上銷售,，助力法國牛肉中國市場首發(fā),。

圖-春播與法國畜牧及肉類協(xié)會簽訂戰(zhàn)略合作

春播作為專注提供安心健康食品的電商平臺，自創(chuàng)建以來,，堅持通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌全程控制，可溯源,，通過春播安心度檢測告,，讓大家吃到“有名有姓”的安心、健康食物,。而法國作為歐洲最大的牛肉生產(chǎn)國,，自1988年來，堅持使用無激素,，天然無轉(zhuǎn)基因牧草和飼料,，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，每頭牛在出生時建立護(hù)照,，唯一的編碼伴隨其一生,，真正實(shí)現(xiàn)食材全程可追溯,。通過法國肉類工業(yè)對獸醫(yī)衛(wèi)生和食品安全的高水平管理，輔以特有的法式牛肉分切技藝,，讓法國牛肉品質(zhì)享譽(yù)全球,。法國畜牧及肉類協(xié)會（INTERBEV）強(qiáng)調(diào)，“這些提供出口牛肉的法國屠宰企業(yè)同時也為法國消費(fèi)者提供產(chǎn)品,，用于出口和用于法國國內(nèi)消費(fèi)的產(chǎn)品擁有同等品質(zhì),。”

法國畜牧及肉類協(xié)會與春播在食品安全,、品質(zhì),，環(huán)境與服務(wù)理念上有著共同的追求，基于春播和法國豬肉行業(yè)的合作成功經(jīng)驗(yàn),，雙方達(dá)成戰(zhàn)略合作,，為更多中國消費(fèi)者創(chuàng)建了購買地道法國牛肉美味的放心、便捷渠道?，F(xiàn)在,，中國消費(fèi)者可以通過春播APP、小程序,、主站等渠道在線購買,，讓來自法蘭西牧場的品質(zhì)美味走進(jìn)中國的廚房和餐桌。

在首發(fā)晚會上,，法國駐華大使黎想先生,、法國畜牧及肉類協(xié)會（INTERBEV）會長朗格拉先生向中國朋友們介紹了法國牛肉經(jīng)典美味的來源?！胺▏罴咽止I(yè)者獎”得主羅曼?勒波夫先生受邀現(xiàn)場演示“法式解牛法”,，主辦方還以法國牛肉為原料制作各式中西菜肴，讓與會嘉賓們從視覺到舌尖全面體驗(yàn)法國牛肉獨(dú)特品質(zhì),。

圖-春節(jié)前夕,，法國大使傾力推薦法國秀肉

圖-法國最佳手工業(yè)者獎得主羅曼?勒波夫先生受邀現(xiàn)場演示“法式解牛法”

法國是歐洲最大的牛肉生產(chǎn)國，年產(chǎn)量高達(dá)150萬噸,，其中15%的牛肉用于出口,。擁有世界級口碑認(rèn)證的法國牛肉美味究竟來自何處？

自然環(huán)境優(yōu)勢：法國牛飼養(yǎng)從平原牧場到高山草甸,。由于法國的海洋氣候,，這些飼養(yǎng)地點(diǎn)都長著茂盛的青草可供牛食用。

三十年無激素自然飼養(yǎng)：法國牛的飼料是80%的草和干草,，92%的飼料是在農(nóng)場生產(chǎn)的,。法國農(nóng)民遵守嚴(yán)格的健康標(biāo)準(zhǔn)，良好的實(shí)踐憲章,。法國自1988年以來不使用激素飼養(yǎng),，1990年以來飼料不添加肉骨粉,，2006年以來嚴(yán)禁使用抗生素促進(jìn)生長。

專業(yè)責(zé)任的畜牧人:法國的大部分農(nóng)場都是家庭經(jīng)營的,。時至今日,，法國擁有20萬多家小農(nóng)場，平均每個農(nóng)場60頭牛,。農(nóng)民們離他們的牛群很近,，從出生到屠宰，全心照顧,。

全可追溯性,，從農(nóng)場到餐桌：無論國內(nèi)銷售還是出口，法國牛肉的可追溯性都是行業(yè)典范,。每只動物從出生,、屠宰、流通全程追溯,，這要?dú)w功于它的個牛護(hù)照,。

210個嚴(yán)格管制的屠宰場：為了減少運(yùn)輸，法國屠宰場靠近農(nóng)業(yè)區(qū),。法國官方獸醫(yī)會在屠宰場前建議和屠宰后檢疫,。整個運(yùn)營體系，包括機(jī)器,、設(shè)備和人員培訓(xùn)都處于嚴(yán)格管理,。

美味來自安心，也源于完善精細(xì)的運(yùn)營體系,，法國牛肉生產(chǎn)跨越22個高度重視的品種,，如夏洛萊牛，利木贊牛和金碧緹牛, 花式滿足世界舌尖,；同時針對不同用途和規(guī)格精挑嚴(yán)選，確保牛肉產(chǎn)品滿足買家的確切需求,；運(yùn)輸過程中執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)動物福利,，獨(dú)特的屠宰方式，讓每一塊牛肉達(dá)到其最大潛能,，并顯示出牛肉的深度和特征,。

法國牛肉鮮嫰多汁的肉質(zhì)和持久的風(fēng)味，非常適合制作世界各地的菜肴,，是頂級廚師的最愛,。此次，春播與法國畜牧與肉類協(xié)會達(dá)成戰(zhàn)略合作,，這款世界級的經(jīng)典美味,，將讓“春播品質(zhì)”認(rèn)證下的中國家庭特選安心食材更加多元,，為我們的春節(jié)家宴再添精彩！