食品安全問題屢見不鮮，伴隨每一次出現(xiàn)的問題產(chǎn)品,，人們也無奈的漲了“知識”，知道了三聚氰胺,、蘇丹紅,、孔雀石綠、吊白塊等的危害,。食材的新鮮度可以通過色澤,、氣味、手感來辨別,。如何判斷生鮮食品的安心度,，一眼看出是否存在嚴(yán)重危害健康的農(nóng)殘超標(biāo)、獸藥殘留,、重金屬殘留等問題,，甚至含有從未聽說過的有害物質(zhì)？

安心健康食品購買平臺春播為了解決這一問題,，建立了嚴(yán)格的食品安心體系,，打造“春播BEST”和“春播品控”兩大品控標(biāo)準(zhǔn)，檢測項目涵蓋186項農(nóng)殘,、31項獸藥殘留,、5項重金屬及其它有害物質(zhì)，為每一款產(chǎn)品出具專屬檢測報告,，將食品安全這一抽象概念具化成看得見的數(shù)字,，用嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和透明的信息，重構(gòu)消費者對于食品安全的信任,，讓“安心”看得見,。此次歷時三個月的研究，春播正式進入了安心度3.0時代,。除了增加檢測項目和提升檢測頻率,，還實現(xiàn)了每個品類安心指標(biāo)的具體化，針對預(yù)包裝食品設(shè)定添加劑黑名單,，給每一個商品添加檢測報告摘要和安心度加分項標(biāo)簽,，這些細心的服務(wù)都是春播為了食品安全堅持不懈的努力。

食物專屬“體檢報告”,，讓安心看得見

信任,，是橫亙在消費者和生產(chǎn)者之間的一道鴻溝,。春播創(chuàng)始人王昕曾說，創(chuàng)立春播的初心,，是希望借助于互聯(lián)網(wǎng)信息的透明,，搭建消費者和生產(chǎn)者之間的信任，并且通過“從農(nóng)田到餐桌”全流程嚴(yán)格品控,，在食品安全問題上做出努力,。為此，春播提出“安心度”概念,，并將其細化為清晰明了的標(biāo)簽,，用戶在挑選商品的時候，通過閱讀標(biāo)簽和檢測報告,，能夠一眼看懂這個食材為什么安心可吃,。

春播平臺上的每一款食物都有專屬的“體檢報告”。和一般檢測機構(gòu)相比,，春播檢測項目更多——以春播BEST檢測的農(nóng)殘為例,，高達186項,，同時根據(jù)食材特殊性增加針對性檢測項目（例如三聚氰胺,、吊白塊），而在一般檢測中,，針對農(nóng)殘檢測項目只有10項,，甚至更低；其次,，春播檢測頻率高——蔬菜,、水果、肉蛋等生鮮類產(chǎn)品按批次檢測（幾天到一個月不等）,，包裝類商品品質(zhì)較穩(wěn)定,，每半年檢測。普通檢測頻率低,，針對生鮮類商品每半年檢測甚至更久,，無法保證每批次的商品品質(zhì)。

打開春播平臺的商品頁面,，在頂端位置展示的檢測報告摘要,，提示此款商品經(jīng)過的檢測項目和結(jié)果；下方列出可點擊的“安心度”標(biāo)簽,，包括檢測報告（春播BEST,、春播品控）、認證標(biāo)準(zhǔn)（國家有機認證等）以及其他加分項（最多63個,，如可溯源種植人,、本地食材,、原裝進口、產(chǎn)地直采等）,。用戶點擊“春播BEST”或“春播品控”標(biāo)簽,，即可查看詳細的檢測報告，每份檢測報告包括樣品名稱,、檢測項目,、檢測方法、檢測設(shè)備,、各項的檢測結(jié)果,，讓用戶能夠看得見、看得懂,，看得安心,。每一份檢測報告都擁有獨立ID，全程可追溯,。

春播自建符合國家級藥品灌裝車間環(huán)境要求的品控實驗室,，凈化級別達10萬級，并配備總價值600萬元的日本島津精密檢測儀及專業(yè)快檢設(shè)備,，由15位碩士,、學(xué)士組成的專業(yè)質(zhì)檢團隊負責(zé)食品安全檢測。春播以國家有機標(biāo)準(zhǔn)為藍本制定了“春播BEST”標(biāo)準(zhǔn),，對農(nóng)作物,、海鮮、肉禽蛋奶等生鮮食材186項農(nóng)殘不檢出,、31項獸藥殘留不檢出,、5項重金屬不超標(biāo)，對于包裝類食品,，不含有包括漂白劑,、膨松劑、著色劑,、防腐劑等23個類別2000種食品添加劑,；“春播品控”標(biāo)準(zhǔn)則以國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)為藍本，要求生鮮食材64項農(nóng)藥殘留不超標(biāo),、8項獸藥殘留不檢出,、5項重金屬含量不超標(biāo)，針對包裝類食品,，要求不含有15種合成色素和12種防腐劑,。

分品類制定檢測標(biāo)準(zhǔn)，全面守護家庭餐桌健康

2008年奶制品行業(yè)食品安全問題爆發(fā),，消費者才知道牛奶這種商品中可能會添加“三聚氰胺”這種從未聽說過的有害物質(zhì),。因此,，春播針對不同食品品類定制不同的檢測標(biāo)準(zhǔn)。例如,，針對棗類會單獨檢測糖精鈉,，糖精鈉經(jīng)水解后會形成對人體健康有威脅的環(huán)乙胺；蔬菜類的Best檢測時會單獨檢測菌菇里的亞硝酸鹽,，針對豆腐會專門檢測2種重金屬,；針對醬油類必須檢測焦糖色；針對面粉檢測吊白塊等,，真正做到每一種商品無污染,、無添加。

在檢測頻率上,，春播針對蔬菜,、水果、肉蛋,、等生鮮類產(chǎn)品按“批次”檢測,，檢測頻次從幾天到一個月不等，實現(xiàn)實時檢測,；針對包裝類品質(zhì)穩(wěn)定的商品,，實行3個月或半年檢測一次，確保每一款產(chǎn)品都符合“安心”標(biāo)準(zhǔn),。

在購買春播商品前,，花幾分鐘時間查看食品的“體檢報告”,，不僅可以親見春播商品的安心健康,，還可以積累食品安全知識，在日常選購食品時更好的辨別是否存在有害成分,。

比如,，在購買醬油時，請選擇不含有焦糖色的醬油,。焦糖色可以使醬油的顏色更加漂亮,，但是高溫加熱后會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)；

購買鹽時,，要注意是否添加亞鐵氰化鉀,，亞鐵氰化鉀通常會被用作食用鹽中的抗結(jié)劑，長期使用會引起身體不適,；

在選擇奶茶,、汽水和果汁時，要注意是否含有苯甲酸鈉,，苯甲酸鈉與飲料中的維生素C添加劑結(jié)合時,會產(chǎn)生——苯,對人體造成危害,。

在生鮮電商行業(yè),，春播率先推出食品安全體系，實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)的透明化和可視化,，并在年初成為國內(nèi)首個獲得ISO22000食品安全管理體系和ISO9000質(zhì)量國際認證的生鮮電商,，實現(xiàn)了從種植、流通,、檢測等全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),，保障食品安全。

讓家庭餐桌成為食品安全的凈土,，讓人們愿意花更多的時間陪伴親人在家吃飯,，這也許就是春播理念的樸素表達。

今晚19點,，春播用直播展示食品安全檢測全過程,，更直觀的讓你知道一份檢測報告是如何誕生的。