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7月9日,,由中央財經(jīng)大學,、美國耶魯大學主辦,,北京春播科技有限公司協(xié)辦的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律制度中美學術(shù)研討會”在北京舉行,。次日,,美國駐華大使館,、美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA),、中美學術(shù)界代表等一行對安全食品生鮮電商典范春播的品控實驗室、自建大倉及春播農(nóng)場進行了實地考察,,對春播嚴格的品質(zhì)監(jiān)管和綠色的產(chǎn)業(yè)鏈條給予了高度評價,。
嚴苛品質(zhì)監(jiān)管只為安心健康
在帶領(lǐng)考察團參觀期間,春播的負責人詳細講解了春播品控的四大原則和兩個標準,。春播嚴守安心,、新鮮、健康,、美味的四大選品原則,,建立了自己的品控實驗室,這在行業(yè)內(nèi)尚屬首例,。實驗室配備了總價值過千萬的日本島津精密檢測儀及專業(yè)快檢設(shè)備,。同時,春播以《有機產(chǎn)品認證實施細則》,、《有機產(chǎn)品標準》,、《GB/T5009.192-2003動物性食品中克倫特羅殘留量的測定》等國家食品檢測標準為藍本制定了“春播BEST”及“春播品控”兩大品控標準,詳細制定了8類商品的檢測機制,。4月初,春播率先宣布完成質(zhì)量管理體系建設(shè),成為國內(nèi)首次獲得ISO22000:2005食品安全管理體系和ISO9000質(zhì)量國際認證的生鮮電商,。
參觀完品控實驗室后,考察團來到了春播的倉儲區(qū),。春播自建了8000平米專業(yè)倉儲,,配備常溫區(qū),、冷藏區(qū)(2℃、6℃,、12℃)及冷凍庫(-18℃)5個溫區(qū),,共有12間獨立儲存空間,滿足各類食材保鮮需求,。鮮品從采摘到檢測,、包裝到配送至家,都采用先進的低溫冷鏈技術(shù),。
為了保證消費者的每一次購物都能獲得安心體驗,,春播制定了可追溯的品質(zhì)檢測管理機制,對所有食品進行分子級檢測,,實時出具可追溯的安全檢測報告,,用戶可實時查詢??疾靾F了解到,,從春播賣出的每一份商品都要先后由品控室檢驗員和倉儲區(qū)打包員簽字,兩年以內(nèi)用戶訂單可查,,誰簽字誰負責,,責任落實到個人。當考察團專家提出春播如何處理消費者對檢測報告的質(zhì)疑,,品控負責人回答說,,“面對消費者的質(zhì)疑,春播會主動邀請消費者進行實地考察,,并根據(jù)用戶需求提交符合資質(zhì)的第三方檢驗報告,。”這些做法使得消費者更加了解和信任春播,。
綠色產(chǎn)業(yè)鏈條守護地球環(huán)境
在這次參觀中,,考察團不僅看到了春播對于品質(zhì)監(jiān)管的嚴苛,春播另一個亮點——全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色化也有很好的體現(xiàn),。
首先,,春播采用可循環(huán)使用的拉鏈式包裝箱,同時提供可貼在冰箱上的商品水單幫助消費者實時記錄食材消耗情況,,避免食物浪費。
其次,,在快遞包裹過度包裝的大背景下,,春播堅持探索“綠色送達”,歷時2年研制出綠色環(huán)保提籃,,可冷藏和冷凍,,由快遞員在顧客收貨后取回,。一舉解決了過度包裝問題,更可確保食品在送達途中的新鮮度,?!吧r包裝量很大,以前為保冷與防損需多重包裝,,消耗不可降解材料,,易造成污染,用戶也多次提出這一問題,。春播一直推崇‘綠色環(huán)?!跃G色提籃就應(yīng)運而生,!”春播負責人介紹,。此外,據(jù)了解,,春播選擇與專營食品運輸?shù)睦滏湽竞献?,保證食品在運輸過程中不會遭致污染,加之全程在封閉環(huán)境進行,,更杜絕污染的可能性,。
最后,春播與全國首批13位農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者共同建立了“良心守護大地生產(chǎn)者聯(lián)盟”,,利用有機生產(chǎn)方式進行農(nóng)作物的種植,。春播嚴格遵循有機生產(chǎn)標準,不使用化肥,、農(nóng)藥等化學制劑,,防治、手工捉蟲等方式進行植保,,遵循自然規(guī)律,,讓植物自然生長。
參觀結(jié)束后,,考察團的代表們在春播農(nóng)莊享用了豐盛的美食,,感受來自田間地頭的真實的味道,同時盛贊春播在品質(zhì)上的嚴格把關(guān)和在生產(chǎn)中的綠色環(huán)保,,并與春播方面就食品安全進行了更深入全面的交流,。
春播方面表示,互聯(lián)網(wǎng)的作用就是可以通過連接人與信息,、人與商品,、人與服務(wù)去實現(xiàn)信息透明和搭建信任關(guān)系。作為農(nóng)產(chǎn)品電商代表,,春播希望通過建立嚴格的品控標準,、良心守護大地生產(chǎn)者聯(lián)盟和可追溯的品質(zhì)檢測管理機制,,帶給家庭以信任和安心,守護“舌尖上的安全”,。
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