生蠔刺身

by春播主廚：張朝輝

世上滋味最好,、味覺感受最豐富的海鮮非生蠔莫屬,，不同的品種帶來不同的風(fēng)味，一小塊滑嫩的身軀竟然可以包含如此之多美妙的滋味,，舌頭輕輕一抿,，海水味、金屬味、牛奶味,、甜味,、礦物味等多重味道一起擠入口腔，味蕾這一刻經(jīng)歷著夢(mèng)幻的體驗(yàn),，可惜美妙總是轉(zhuǎn)瞬即逝,，待它被吞下的時(shí)刻立刻從夢(mèng)中醒來，想要續(xù)上夢(mèng)幻感受嗎,？再開一只呀,。

烹飪方法

撬開生蠔，把檸檬切成小塊,，將檸檬汁淋在蠔肉上即可,。

生蠔刺身過程圖.jpg

生蠔刺身海報(bào)圖.jpg

烹飪難度
簡(jiǎn)單
準(zhǔn)備時(shí)間
10分鐘以內(nèi)
烹飪時(shí)間
10分鐘以內(nèi)

做這個(gè)菜需要這些食材

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春播主廚：張朝輝

春播大廚他是位廚藝精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廚師,，曾經(jīng)在北京麗晶酒店,、東方寒舍、東方君悅,、香格里拉,、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴，擅長(zhǎng)廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜,；負(fù)責(zé)多國(guó)政要訪華期間餐飲；參加“天天飲食”,、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目,；參與多位美食工作者制作的美食料理書籍。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜,、創(chuàng)意菜,，普及中餐的傳統(tǒng)制作方法，讓您在家做出更加地道的美味中餐,。

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