黃油面包布丁

by春播主廚：劉鑫

柔軟,，濕潤,，甜蜜,。如此性感的形容冠在這個黃油面包布丁上一點(diǎn)不為過,，它確實如此美妙,，甜品叉切下一塊，從斷面還可以看到一粒粒葡萄干,，調(diào)節(jié)溫柔的味道,，來一點(diǎn)小小的刺激。伴一杯黑咖啡,，一個完美的小下午茶就此開始,。

1.將面包切成小塊，擺在烤盤中,；將黃油隔水融化,，刷在已經(jīng)切成小塊的面包上。

2.將牛奶,、砂糖,、還有雞蛋一同攪拌成蛋液，一同倒入放好面包的烤盤中（倒入量可沒過面包即可）,，在上面撒上葡萄干,。之后將其放入180℃的烤箱中上下火烤20分鐘至金黃色即可。

黃油面包布丁過程圖.jpg

3.取出成品,，切成自己喜歡的造型,，用杏仁片、薄荷葉加以點(diǎn)綴即可,。

黃油面包布丁海報圖.jpg

做這個菜需要這些食材

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invigr悅型美食創(chuàng)意總監(jiān),，曾任萊佛士北京飯店家安法餐廳副廚師長。曾獲得意大利維羅納食品節(jié)金獎,、2008年“北京潮流美食新地標(biāo)“亨氏體育概念創(chuàng)意評選金獎菜肴等多種獎項,。