1.土豆、青筍,、洋蔥洗凈去皮切成小?。豢谀⑶谐啥,?；法香和蒜分別剁碎；青豆清凈備用,。

2.車達(dá)奶酪擦成絲,。

3.先將黃油放入鍋中進(jìn)行融化，隨后關(guān)火,，按照1:1的比例放入面粉進(jìn)行翻炒,，隨后加入緩慢加入牛奶，并不斷攪拌,，煮制成奶糊狀,，最后加入一點(diǎn)奶油，然后再放入適量鹽,、胡椒調(diào)味,。

4.在熱鍋中放入適量橄欖油，先放入洋蔥丁同百里香一同爆炒,，炒香后依次放入青筍丁,、口蘑丁、青豆一同翻炒,，約5分鐘后放入適量鹽和胡椒,，出鍋備用。

5.準(zhǔn)備好焗蔬菜派的容器，將炒好的蔬菜鋪底,，淋上調(diào)制好的面糊,，最后再撒上準(zhǔn)備好的奶酪絲，將其放入180℃的烤箱中上火烤10分鐘,，表層呈金黃色即可,。