1.取雞蛋清用機(jī)器攪拌,，并在此過(guò)程中緩慢加入幼砂糖，直到攪拌均勻,，顏色從白色變成淡淡如石膏般的灰白色,。

2.將攪拌好的蛋清倒入厚些的食品袋中，底部剪個(gè)口,，將其擠在錫紙上,，并使用勺子一點(diǎn)點(diǎn)“粘”出造型，然后放入100℃的烤箱中上下火烤4分鐘烘干,。

3.將草莓切成小塊,。

4.將一部分草莓、紅加侖,、藍(lán)莓,、放入鍋中，并倒入50ml紅酒,，大火煮10分鐘后放入適量糖,，攪拌均勻，煮至濃稠,。

5.將剩下的草莓,、藍(lán)莓、紅加侖戳在烤好的白松餅上裝飾,，佐以果醬食用,。