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by春播主廚：文怡
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幾樣食材炒成一盤菜，顏色好看,，口感不同營養(yǎng)也很均衡,，富含植物纖維，用它來清清體內(nèi)垃圾是很好的選擇,，想要吃清爽全素的炒菜的話,，選這個沒錯。
1. 木耳摘掉老根清洗干凈,，撕成小朵,，胡蘿卜切薄片，蔥姜切細絲,。大白菜將幫和葉分離,，白菜幫，斜刀切片,，白菜葉用手撕成片，備用,。
2.鍋中油五成熱時,，放入花椒，蔥姜絲,，煸炒出香味后,，放入白菜幫，胡蘿卜片,，中火,，炒至白菜幫變軟時，放入菜葉,，接著放入木耳,，調(diào)入鹽，糖,，生抽,，炒勻。
3．最后臨出鍋時,，烹入醋,，淋入水淀粉,，炒勻即可。
美食暢銷書作家 美食節(jié)目主持人 文怡美食生活館創(chuàng)始人 鐘愛美食的她,，溫暖,、貼心、用一道道美味私房家常菜直擊你的心底柔軟之處,，她除了在美食博客“文怡心廚房”記錄簡單實用的家常菜,，也撰寫了文怡“心”廚房系列書籍，精美的圖片,，詳細的做法都源于她對美食的熱愛,，她認為“分享”是她烹飪食物和拍攝食物的動力和源泉。升級辣媽后,，文怡聯(lián)合春播為媽媽們開發(fā)更多美味寶寶餐,，用好食材好味道滿足寶寶胃口。
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