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全部 蔬菜

核桃仁拌香椿苗

by春播主廚：曉芳

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春天總是有很多草可以吃,，今天這盤草也不一般,，既有養(yǎng)眼也有營(yíng)養(yǎng),，核桃仁中含豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,，香椿苗中含多種維生素,，豆皮又是很好的植物性蛋白質(zhì)來(lái)源,。

烹飪方法

1.豆皮提前半小時(shí)泡發(fā)。

1.jpg2.香椿苗去根洗凈,，用淡鹽水浸一下備用,。

3.沸水中加入少許油和鹽，放入豆皮煮1分鐘,，煮好后撈出過(guò)冷水,。

2.jpg4.把香椿苗、核桃仁放入一個(gè)大碗中加入醬油鹽,、醋,、香油拌勻。

3.jpg5.裝盤即可享用

4.jpg

  • 烹飪難度
  • 簡(jiǎn)單
  • 準(zhǔn)備時(shí)間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 烹飪時(shí)間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 核桃仁25g
  • 香椿苗50g
  • 豆皮50g
  • 香油適量
  • 醋一大勺
  • 鹽少許

做這個(gè)菜需要這些食材

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春播主廚：曉芳

健康的飲食不是攀比誰(shuí)做的好,、拍的美,，而是在你力所能及的范圍內(nèi)，讓自己吃上最舒服的一餐,。易衡營(yíng)養(yǎng),，做自己和家人的營(yíng)養(yǎng)師