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全部 蔬菜

全麥牛肉卷(2人份)

by春播主廚:曉芳

早餐怎樣可以吃的既營(yíng)養(yǎng)又健康,,又能保證又是很好的主食方便快捷,,可能真的是一件很頭疼的事情,。這款牛肉卷餅,,有肉,、有蔬菜,,又是很好的主食。搭配奶類或豆?jié){,,就是一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐,。早上做起來(lái)快手又方便,,食材也不受限制,冰箱里有的食材都可以變著花樣放進(jìn)去,,一整個(gè)周都能不重樣,。

烹飪方法

1.準(zhǔn)備工作:豆干切片過(guò)水焯熟,醬牛肉切片,,黃瓜切長(zhǎng)條,、甜椒、白洋蔥切絲,。

食材圖.jpg2.取一張全麥餅,,將大片的生菜鋪在面餅上,再均勻地抹上甜面醬,。

1.jpg3.分層鋪上牛肉,、黃瓜條、洋蔥,、甜椒絲,、豆干等,隨意就好,。

2.jpg4.再加入少許甜面醬,,撒上白芝麻。加入了甜面醬,,就不用加鹽了,。

5.按照你喜歡的方式卷好就可以開(kāi)吃了,。

3.jpg6.即享~

4.jpg


全麥面餅可自制,,做法:

1.全麥面粉100g、溫水55g,,混合攪拌均勻,,簡(jiǎn)單的揉成面團(tuán)。

2.置于冰箱冷藏隔夜,,醒發(fā)一夜的面團(tuán)會(huì)更有彈性,,晚上做好準(zhǔn)備工作,早上也會(huì)很省事,。

3.面團(tuán)分成兩份,,撒少許面粉,搟成薄餅狀,。

4.鍋中抹少許油,,將面餅放入小火焙熟即可。

5.面餅無(wú)油無(wú)鹽,、放干后可能會(huì)有略微變硬的情況,,蒸一下就好了,,現(xiàn)吃現(xiàn)做會(huì)更好吃哦。


  • 烹飪難度
  • 簡(jiǎn)單
  • 準(zhǔn)備時(shí)間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 烹飪時(shí)間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 全麥面餅2張
  • 牛肉100g
  • 黃瓜半根
  • 豆干2塊
  • 白洋蔥絲1/8個(gè)
  • 甜椒1/2個(gè)
  • 生菜3大片
  • 甜面醬1大勺
  • 白芝麻少許

做這個(gè)菜需要這些食材

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春播主廚:曉芳

健康的飲食不是攀比誰(shuí)做的好,、拍的美,,而是在你力所能及的范圍內(nèi),讓自己吃上最舒服的一餐,。易衡營(yíng)養(yǎng),,做自己和家人的營(yíng)養(yǎng)師