蒜香大排

by春播主廚：黨黨好運(yùn)

平日里似乎習(xí)慣了雞排,、牛排....卻極少在家做豬大排，偶然的嘗試，居然成為驚艷的一道~名副其實(shí)的下飯菜,，我敢說(shuō)，饞了就吃這道蒜香豬大排吧,，保準(zhǔn)多吃兩碗飯哈哈~

烹飪方法

1,、豬大排解凍后，用肉錘分別錘松每塊兒大排,。

2,、大蒜壓成蒜蓉；生抽,、淀粉和糖混合成腌料汁

3,、大排兩面都蘸一遍腌料汁，再涂抹均勻一層蒜蓉

4,、放入大碗中,，用保鮮膜封好，入冰箱冷藏兩到三個(gè)小時(shí)

5,、鍋中放黃油,，小火融化,，放腌好的大排慢慢煎熟

6、出鍋切成段兒即可

烹飪難度
簡(jiǎn)單
準(zhǔn)備時(shí)間
10-30分鐘
烹飪時(shí)間
10分鐘以內(nèi)

黑豬大排片400g
春播大蒜2頭
愛(ài)樂(lè)薇淡黃油適量
生抽適量
淀粉適量
糖適量

做這個(gè)菜需要這些食材

共計(jì)￥0

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春播主廚：黨黨好運(yùn)

大家好,，我是黨黨好運(yùn),，一個(gè)肥宅在家的標(biāo)準(zhǔn)吃貨。最大的成就,，就是把老公培養(yǎng)成了一名擁有神廚技并徹底告別腹肌的男子哈哈,。愛(ài)上春播三年多，最期待的就是新鮮安心的食材送貨上門,，烹調(diào),，嘗鮮，分享,，和家人,、和朋友，都是最美好的時(shí)刻,?？靵?lái)一起加入吧～

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