- 加載中…
- 加載中…
by春播主廚:張朝輝
© 版權(quán)春播所有,,盜用轉(zhuǎn)載將追究法律責(zé)任,。
這是一道創(chuàng)新菜,中式傳統(tǒng)香料與西式焗烤的結(jié)合,,其實(shí)當(dāng)歸與羊肉的匹配度很高,,當(dāng)烤箱傳出香料與羊肉結(jié)合的味道時,你就會開始著急了:它怎么不快點(diǎn)熟,!
1.羊肋排與當(dāng)歸,、迷迭香、百里香,、花雕酒,、鹽腌制2小時。
2.鍋中放入底油至六成熱放入腌好的羊肋排煎至兩面定型,。
3.烤箱托盤用錫紙包好,,用洋蔥、干蔥絲墊底,,將煎好的羊肋排,、當(dāng)歸、迷迭香,、百里香放在上面,,烤箱230度上下火烤箱30分鐘即可。
春播大廚 他是位廚藝精湛,、經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廚師,,曾經(jīng)在北京麗晶酒店、東方寒舍,、東方君悅,、香格里拉、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴,,擅長廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜,;負(fù)責(zé)多國政要訪華期間餐飲;參加“天天飲食”,、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目,;參與多位美食工作者制作的美食料理書籍。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜,、創(chuàng)意菜,,普及中餐的傳統(tǒng)制作方法,讓您在家做出更加地道的美味中餐,。
400-888-8878 周一至周日 9:00-21:00
©2022 北京春播科技有限公司版權(quán)所有,,并保留所有權(quán)利。
京ICP證140641號 京ICP備14048334號 京B2-20181187 京公網(wǎng)安備11010802016828號 食品經(jīng)營許可證JY11128071189894 新出發(fā)京零字第密170006號 營業(yè)執(zhí)照