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全部 蔬菜

椰香荔芋煲

by春播主廚：張朝輝

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椰子愛好者一定不要錯(cuò)過這道甜品！濃濃的椰奶包裹著蒸得粉糯的荔浦芋頭,，每一口都好吃，真正的入口即化，吃了停不下來,。

烹飪方法

1.荔浦芋頭洗凈去皮，切成2厘米左右方塊,。

椰香芋頭煲 過程圖1.jpg

2.蒸鍋上汽后將芋頭塊放入蒸10分鐘,，蒸熟后取出備用。

椰香芋頭煲 過程圖2.jpg

3.鍋燒熱,，按1：1的比例放入椰漿和三花淡奶,，燒開后加糖,、少許鹽、蒸好的芋頭塊,，輕輕翻一下讓芋頭充分與奶漿混合,，收汁后即可。

椰香芋頭煲 過程圖3.jpg

椰香芋頭煲 海報(bào)圖.jpg

  • 烹飪難度
  • 簡(jiǎn)單
  • 準(zhǔn)備時(shí)間
  • 10-30分鐘
  • 烹飪時(shí)間
  • 10分鐘以內(nèi)
  • 糖15克
  • 鹽2克

做這個(gè)菜需要這些食材

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春播主廚：張朝輝

春播大廚 他是位廚藝精湛,、經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廚師,，曾經(jīng)在北京麗晶酒店、東方寒舍,、東方君悅,、香格里拉、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴,，擅長(zhǎng)廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜；負(fù)責(zé)多國(guó)政要訪華期間餐飲,；參加“天天飲食”,、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目；參與多位美食工作者制作的美食料理書籍,。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜,、創(chuàng)意菜，普及中餐的傳統(tǒng)制作方法,，讓您在家做出更加地道的美味中餐,。