- 加載中…
- 加載中…
by春播主廚:張朝輝
© 版權(quán)春播所有,盜用轉(zhuǎn)載將追究法律責(zé)任,。
中國(guó)人過(guò)春節(jié)講究好的寓意,,希望“年年有余”,更有人家年夜飯吃一條,大年初一吃一條,,就是連年有余,。清蒸翹嘴白就是春節(jié)里特別應(yīng)景的一道菜,,不僅頭和尾都向上翹起,而且呈絲狀的魚肉口感緊實(shí)細(xì)嫩,,是魚中上品,。
1.把蔥、姜切絲,,香菜切碎,。
2.把姜絲鋪在魚上,上鍋蒸10分鐘,。
3.魚出鍋后鋪上蔥絲,;鍋中熱油,倒入生抽熱出香味,,澆在魚上即可,。
春播大廚 他是位廚藝精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廚師,,曾經(jīng)在北京麗晶酒店,、東方寒舍、東方君悅,、香格里拉,、凱賓斯基酒店潛心研究制作中餐菜肴,擅長(zhǎng)廣東菜,、創(chuàng)意菜和地方菜,;負(fù)責(zé)多國(guó)政要訪華期間餐飲;參加“天天飲食”,、“食全食美”等電視餐飲節(jié)目,;參與多位美食工作者制作的美食料理書籍。這次在春播菜譜中制作了諸多精美的家常菜,、創(chuàng)意菜,,普及中餐的傳統(tǒng)制作方法,讓您在家做出更加地道的美味中餐,。
400-888-8878 周一至周日 9:00-21:00
©2022 北京春播科技有限公司版權(quán)所有,,并保留所有權(quán)利。
京ICP證140641號(hào) 京ICP備14048334號(hào) 京B2-20181187 京公網(wǎng)安備11010802016828號(hào) 食品經(jīng)營(yíng)許可證JY11128071189894 新出發(fā)京零字第密170006號(hào) 營(yíng)業(yè)執(zhí)照