1.將壽司飯團(tuán)成團(tuán),，均勻的平鋪在紫菜上，并將紫菜翻過(guò)來(lái),。

2.將牛油果,、鰻魚炸好，做成天婦羅,，放在紫菜上,。再把壽司卷上，放上煙熏三文魚,。

3.用保鮮膜,、壽司簾將壽司定型。將卷好的壽司切成8塊,，并用壽司簾揭除保鮮膜,。

4.將壽司姜片放在熱好的鐵板上。放上壽司,，并在壽司上均勻的撒上帕瑪森芝士,。

5.放入烤箱焗制，230度2至3分鐘左右,。

6.在焗好的壽司上依次放上,、千島醬、鰻魚汁,、紅薯絲,、紫薯絲、蔥花,、芝麻,、三文魚籽、杏仁片 最后澆上白蘭地點(diǎn)燃即可,。