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全部 水果

巧克力紅酒冰沙

by春播主廚：楊軍

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紅酒,、巧克力是營造浪漫氛圍的必備武器，但是巧克力的熱情太熱烈,，不如做成冰沙降降溫,，但是，對你的愛依然不減,。

烹飪方法

 1.將水,、糖、檸檬皮,、紅酒煮開,。

 冰沙1.jpg

  2.將煮開后的混合物沖入巧克力中。

  冰沙3.jpg

  3.待巧克力融化后,，用紗布過濾該混合物,。

  冰沙4.jpg

  4.放入冰箱冷凍室2小時（放入1小時后拿出來攪拌一次，重新放回冰箱,，過10-20分鐘后再攪拌一次,，再放入冰箱）。

  未標題-1.jpg


  • 烹飪難度
  • 簡單
  • 準備時間
  • 10分鐘以內
  • 烹飪時間
  • 1-2小時
  • 水100毫升
  • 白砂糖100克
  • 檸檬皮1個
  • 紅酒300毫升
  • 巧克力120克

做這個菜需要這些食材

共計￥0
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春播主廚：楊軍

北京五洲皇冠國際酒店的餅房主廚,，曾經在中國大飯店,、東方君悅大酒店、北京柏悅酒店等工作,，在瑞士和法國學習過甜點和巧克力的制作,，學習世界甜點頂級大師的制作課程，擁有豐富 的西式面點創(chuàng)意和制作經驗,。